Svesketærte toppet med cheesecake

Lækker klassisk svesketærte med et twist af cheesecake!

Vurder denne opskrift

Fremgangsmåde

Så nemt er det

  • Antal personer 8 pers.
  • Tid i alt 35 min.
  • Arbejdstid 35 min.
  • Share

Smuldre smør og sukker sammen. Tilsæt salt og æg. Sigt hvedemel og bagepulver og ælt det hurtigt ind i dejen. Dejen skal hvile i køleskabet i mindst 1 time.

Tænd ovnen på 175 grader varmluft. ⅔ af dejen rulles ud og lægges i en smurt tærteform (21 cm). Brug en gaffel til at lave lufthuller i tærtebunden. Tærtedejen bages i 10 minutter i bunden af ovnen. Gem den resterende dej.

Flødeost, sukker og saften samt skallen fra en halv citron piskes sammen. Rør æggene i og stop med at piske, når massen er ensartet.

Fynbo Classic sveskemos fordeles over tærtedejen. Fordel cheesecake-massen over tærten.

Udrul den resterende dej, og skær den i tynde strimler. Placer strimlerne på tærten, så de danner et gitterlåg. Tærten bages i 30-35 minutter midt i ovnen, til tærtedejen er blevet gylden.

Tærten serveres kold. Pynt med frisk citronmelisse.

  • Smuldre smør og sukker sammen. Tilsæt salt og æg. Sigt hvedemel og bagepulver og ælt det hurtigt ind i dejen. Dejen skal hvile i køleskabet i mindst 1 time.
  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft. ⅔ af dejen rulles ud og lægges i en smurt tærteform (21 cm). Brug en gaffel til at lave lufthuller i tærtebunden. Tærtedejen bages i 10 minutter i bunden af ovnen. Gem den resterende dej.
  • Flødeost, sukker og saften samt skallen fra en halv citron piskes sammen. Rør æggene i og stop med at piske, når massen er ensartet.
  • Fynbo Classic sveskemos fordeles over tærtedejen. Fordel cheesecake-massen over tærten.
  • Udrul den resterende dej, og skær den i tynde strimler. Placer strimlerne på tærten, så de danner et gitterlåg. Tærten bages i 30-35 minutter midt i ovnen, til tærtedejen er blevet gylden.
  • Tærten serveres kold. Pynt med frisk citronmelisse.

Ingredienser

Det skal du bruge

Svesketærte
1 glas Fynbo Classic sveskemos
125 g blødt smør
150 g sukker
1 knivspids salt
1 æg
250 g hvedemel
½ tsk bagepulver
Cheesecake
400 g flødeost naturel
85 g sukker
2 æg
½ ubehandlet citron
Pynt
Citronmelisse

Fynbo-classic-bagefast-mos-sveske-sveskemos-tærte.png